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Hello, my name is Menzo !

Lyon, France · Member since September 2015
Etudiant dans l'agro-alimentaire à Lyon, je me suis toujours intéressé à la cuisine depuis mon enfance. Originaire de Nice, je vous propose une cuisine typique du sud. Les plats sont élaborés à partir de produits frais du pays. Je vous garantie une traçabilité et une transparence de ces denrées alimentaires. Les plats typiques que je cuisine régulièrement sont : la pissaladière, la daube provençale, les petits farcis niçois ainsi que la tourte de blettes.
Depuis mon installation à Lyon, j'ai élaboré d'autres recettes typiques de la région. Saucisson brioché, séchage et fumage de charcuterie, tarte aux pralines, pruneaux au vin. Bref je vous invite à passer un agréable moment en ma compagnie.

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