Charles
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Hello, my name is Charles !

bordeaux · Member since December 2015
Cuisinier depuis 7 ans maintenant, j'ai commencé mon apprentissage au Petit Poucet à Neuilly sur Seine dans le 92 puis j'ai commencé à faire mes armes au Fouquet's de Canne. De retour sur la capitale j'évolue au sein du restaurant le Carré dans le 8eme où j'ai eu la chance de participer au Concours Maître Restaurateur auxquels je termine 1er. De fil en aiguille, je déménage sur Bordeaux, ville ou je rencontre un des plus grands chefs de la cuisine française Mr François Adamsky. Je vais avoir l'honneur et la chance de travailler à ces cotés au sein du restaurant le Gabriel place de la bourse. Aujourd hui je me lance ce nouveau défi .

Hobbies: la cuisine et la boxe

Job Chef de partie

School BEP/ CAP Hotellerie restauration

Spoken languages fr en

Food

FoodFoodFoodFoodFood
7.7

Ambiance

AmbianceAmbianceAmbianceAmbianceAmbiance
7.3

Place

PlacePlacePlacePlacePlace
6.7
La nourriture était très bonne. Le couple est très sympathique (monsieur aux fourneaux et madame au service). Nous étions 6 et on a tous appréciés. Merci
December 2015 - Decouverte

Ce premier dîner testé chez Charles et Tatiana fut très agréable. Hôtes attentifs, sympas et ouverts, repas bon et copieux, je recommande :-)
Bonne continuation à eux dans leurs projets
December 2015 - Decouverte

Excellent rapport qualité prix.
Très généreux en quantité également.
Le vin blanc était très bon.
Charles et Tatiana sont accueillant et sympathiques.
Bref une bonne soirée que je recommande.
December 2015 - Decouverte