French tradition with a modern soul

· French food · Gastronomy · 
French tradition with a modern soul
We invite you to appreciate French traditional food from our family or our French soul. Meal is preparated with love and good season products ( and bio if it's possible). Even if you know some of theme, we always challenge ourself to propose a little twist which make the difference. It will be as beautiful on the plates as a pleasure for the mouth. Welcome ;)
$55  per guest
Any day · 20h
En semaine ou le week-end (selon disponibilités)
Left 2 seats remaining
Amount
Price per person x $55
Total amount$0 USD

Apéritif

Légèreté d'asperge
Oeufs mimosa sur un crème d'asperge légère et quelques bouchées de caviar de lompe.

Le tour de France en crèpes
La fameuse recette bretonne originale (à base de cidre) agrémentée de différentes douceurs: jambon de Bayonne, crème pistou de Provence, Brie de Meaux.

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Parmentier de confit de canard façon crumble
Cuisses de canard confites marinées au vin rouge accompagnées d'un mélange de pommes grenaille en lamelles. Le tout surmonté d'un crumble de marrons, noisette et graines de courges.

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Ile flottante mystérieuse
Ile flottante à la vanille de la Réunion accompagné de sa crème anglaise au zeste de citron vert. De nombreuses surprises sont cachées dans ce dessert.

Plateau de fromages
Différentes sortes de fromages (3 ou 4 généralement)

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Apéritifs
Vin rouge
Eau minérale
Eau gazeuse
Thé
Les invités peuvent apporter une boisson s'ils le souhaitent