Wine4melomanes

· Dinner · Friends · French food · Gastronomy · 
Wine4melomanes
Wine4melomanes
Wine4melomanes
Wine4melomanes
Wine4melomanes
Wine4melomanes
Wine4melomanes
Wine4melomanes
Wine4melomanes
Il s'agit d'une formule apéritive, d'une dégustation de 4 vins grands crus français et/ou internationaux autour des cépages rouges accordés à leurs mets et leurs musiques du même millésime avec une ambiance décontractée et culturelle dans un cadre hédoniste ( échoppe en moellons typiques apparents, atmosphère lumineux et visuel très cosy ). Etant sommelier et dj producteur, je vous ferai découvrir le mix de mes passions où les 5 sens seront à l'honneur. On sera au maximum 6 personnes incluant les 2 personnes résidantes à l'adresse et proposant l'apéro dinatoire.
Tous les produits choisis seront BIO ou de petits producteurs sélectionnés avec le plus grand soin. L'inspiration de la préparation des mets se fera en fonction de la date et des courses du marché la veille ou le jour même.
Un blanc de découverte vous sera proposé pour la bienvenue avec une dégustation d'huile d'olive.
FB : beneix.frederic
$69  per guest
Any day · 20h
Left 6 seats remaining
Amount
Price per person x $69
Total amount$0 USD

Frederic
Bordeaux, France
Reply rate: 56%

1 bouchée gastronomique par personne ( ex : oeuf de ferme dont les poules n'ont mangé que des bonnes choses. Ils seront cuisinés en cocotte avec leurs accompagnements au gré du marché du jour )

~

1 cassolette gastronomique par personne ( ex : saucisse de canard aux lentilles et châtaignes cuisinées, coriande fraîche et un petit secret du Chef )

~

4 fromages sur planche ardoise de la boutique Deruelle en accord avec les vins rouges dégustés
( Saint Nectaire au lait cru, Mimolette extra-vieille...)

~

4 vins de grande qualité dont les exemples en photos soulignent le style : 1 Saint Emilion Grand Cru, 1 Châteauneuf-du-Pape, 1 Côtes de Provence et 1 Bourgogne